Pese a la modernización en la evolución industrial, el tendre se ha seguido manteniendo fiel al espíritu de la elaboración tradicional.

6 GÉNÉRATIONS, DEPUIS 1839, LA CONNAISSANCE D’UNE LONGUE VIE DÉDIÉE À L’ÉLABORATION D’HUILE CONTINUENT À CRÉER QUALITÉ ET SAVEUR.

Le moulin El Tendre est une entreprise centenaire, ses origines remontent au 20 Avril 1839, date à laquelle Monsieur Joaquín Sempere García hérite du moulin de son beau-père Gaspar Fernández.

Pendant six générations, il a maintenu la structure familiale, transmettant à ses descendants l’art traditionnel le plus pur du processus de l’huile d’olive.

ÉLABORATION TRADITIONNELLE

Malgré l’évolution industrielle, El Tendre est restée fidèle à l’esprit de la production traditionnelle.

Jusqu’en 1990, le moulin continuait à utiliser les presses pour broyer les olives et l’huile était emballée à la main.

NOTRE PETITE PART, NOTRE « GRAIN DE SABLE »

Après 200 ans d’histoire, nous sommes fiers d’apporter humblement notre petite part et de continuer à offrir culture, art et santé au monde.